お鍋の季節です・・・
こんにちはトロフィー工房のＷです。
お昼は暖かいですが夜になると真冬並みの寒さです。
この時季になるとお鍋が食べたくなります。
お鍋も今は色々な”だし”が売っていて
毎日食べても飽きない感じです。
うちの家では去年ぐらいから”ミルフィーユ鍋”が
はやっています。
ミルフィーユ鍋というのは、小栗旬がＣＭでやっている
豚肉と白菜のお鍋です。
後は、塩糀でつけた鶏肉でつくるお鍋です。
いつもの鶏肉とは違ってやわらかくなるし、風味もよくなります。
いつも作るお鍋は水炊きが多いですが、ポン酢やゴマだれを変えるだけでも
いつもと違う感じがします。
まだまだ寒さは続くので色々な鍋を味わってみたいです。
トロフィー・メダルはトロフィー工房で！！
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ñïñ çà èíôó!…
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thanks!…